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TITULO PROYECTO
Transferencia aumento valor funcional organoléptica hortalizas
Director Entidad ejecutora Fondo financiamiento Monto Periodo Estado
Victor Escalona Contreras Universidad de Chile FIC 193.046.000 2016-2019 En curso
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Implementar y desarrollar un sistema de cultivo forzado más suplementación radiativa y con filtros fotoselectivos destinado a obtener hortalizas de hoja procesadas como mínimo proceso con elevada calidad funcional, organoléptica e innocuas mediante tecnologías de postcosecha emergentes.
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